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Brasserie de Couvaloup

Une brasserie artisanale et originale.

Brasserie de Couvaloup - image n°1

La Brasserie de Couvaloup a vu le jour en automne 2015 à Apples. Sylviane et Yves Müller se sont lancés dans le brassage de bières artisanales par passion. Ils ont choisi de s’installer dans une ferme bio dont le toit est tapissé de panneaux solaires recherchant un lieu local respectant leurs valeurs. L’adresse de ce lieu étant ruelle de Couvaloup, le nom de l’entreprise était tout trouvé. La Brasserie, bien équipée, produit 20'000 litres chaque année.

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