Kulinarischer Zug

Genießen Sie die von Chefkoch Frédéric Simond angebotene regionale Gastronomie. Bekannt für seine kreative Küche, die reich an lokalen Qualitätsprodukten ist, wird er Ihre Fahrt verzaubern und die Bezeichnung “Train des saveurs” (Zug der Geschmäcker) bestätigen!

  • Fahrt mit dem historischen Zug der BAM.
  • Ein Gourmetmenü, zubereitet vom Chefkoch Frédéric Simond.
  • Eine kreative, lokale und saisonale Küche
  • Transport auf dem MBC-Netz während des Tages

Genießen Sie die von Chefkoch Frédéric Simond zusammengestellte regionale Gastronomie.

Machen Sie es sich bequem, entspannen Sie sich beim Aperitif und genießen Sie die Aussicht während der Fahrt von den Ufern des Genfersees bis zum Jurafuss.

DATEN UND ZEITPLÄNE

Termine 2024

  • Samstag, 16. März 2024
  • Samstag, den 27. April 2024
  • Samstag, 25. Mai 2024
  • Samstag, 22. Juni 2024
  • Samstag, 21. September 2024
  • Samstag, 5. Oktober 2024
  • Samstag, 26. Oktober 2024
  • Samstag, den 2. November 2024

Zeitplan und Programm der Reise

  • 11.20 Uhr Beginn der Einschiffung am Bahnhof Morges.
  • 11.44 Uhr Abfahrt zu einer Fahrt, die Sie nach Bière führt, mit Kreuzungen in Chigny, Yens, Apples und Ballens.
  • 14.15 Uhr Ankunft in Bière , wo Sie Zeit haben, Ihre Diskussion zu beenden, Ihren Kaffee zu trinken und von den anwesenden Handwerkern zu profitieren.

In Bière haben Sie zwei Möglichkeiten:

  • Setzen Sie Ihre Entdeckungstour mit einem Besuch der Moulin de Sévery fort. Die handwerkliche Ölmühle von Sévery wurde 1845 erbaut und ist die letzte in der Schweiz, die das ganze Jahr über in Betrieb ist. Sie können das handwerkliche Können des Handwerkers bewundern und eine Vorführung der Herstellung von nach alter Tradition gepresstem Öl mit anschließender Verkostung erleben. Ein Bus bringt Sie vom Bahnhof Bière zur Moulin de Sévery und dann zum Bahnhof Morges. Für diesen Besuch muss Ihre Anwesenheit entweder bei der Anmeldung, unter der Telefonnummer 021 811 43 45 oder per E-Mail (vente@mbc.ch) bestätigt werden, und es wird ein Beitrag zu den Transportkosten von CHF 10 erhoben.
  • Fahren Sie mit dem regulären Zug, der Bière um 15.19 Uhr (oder 14.19 Uhr für Eilige) verlässt, zurück nach Morges und genießen Sie einen letzten Kaffee oder einen Spaziergang auf den Feldwegen, auf denen Sie nach Lust und Laune flanieren können. Ideen für Wanderungen (zu Fuß oder mit dem Fahrrad) finden Sie unter www.lavoiedessens.ch.

Ihre Rückfahrt mit dem Zug nach Morges ist für 15:49 Uhr (oder 14:49 Uhr) vorgesehen, für die Rückfahrt von der Moulin de Sévery für 16:40 Uhr.

menu

Jeder Ausflug bietet die Gelegenheit, ein spezielles Menü zu entwickeln, das je nach Jahreszeit variiert. Nach einem leckeren Appetithappen wird Ihr Menü das Thema mit einer Vorspeise, einem Hauptgericht und einem Dessert der jeweiligen Jahreszeit weiterentwickeln. Auch wenn die Züge der “La Chasse” sehr beliebt sind, sollten Sie sich die anderen Jahreszeiten und Entdeckungen nicht entgehen lassen!

Getränke gemäß der Bordkarte (nicht inbegriffen).

premium ANGEBOT

Ihr Ausflug im Abteil 1.

  • Möchten Sie diesen Moment in trauter Zweisamkeit erleben oder exklusiver mit Freunden oder der Familie teilen?
  • Jede historische Komposition verfügt über zwei Abteile 1. Klasse, mit gepolsterten Sitzen und breiter.
  • Diese Abteile sind ideal für 2 Personen, bieten aber auch Platz für bis zu 4 Personen.
  • Sie können privatisiert werden, indem Sie sie zu Ihrer Buchung hinzufügen, für ein einzigartiges und komfortables Erlebnis.

Privatisierung des Barwagens

  • Sind Sie eine Gruppe oder Familie von 6 bis 10 Personen?
  • Es ist auch möglich, den Barwagen für Ihre Gruppe zu privatisieren!

Kontaktieren Sie uns unter 021 811 43 45 oder über vente@mbc.ch

PREISE

Pauschalpreise pro Person

  • Erwachsene                       CHF 94.– (komplettes Menü)
  • Erwachsene                       CHF 99.– (Jagdmenü)
  • Kinder unter 10 Jahren:  CHF 48.-

Der Zug ist nicht für Kinder geeignet und schon gar nicht für die Kleinsten! (siehe Punkt “Information und Anreise”) Wir empfehlen Eltern, die mit ihren Kindern das Erlebnis eines historischen Zuges teilen möchten, den Zug “Brunch des champs” zu wählen, da dieser in Bezug auf den Service am besten geeignet ist.

 

Premium-Angebote (zusätzlich zu Ihrer Buchung)
Details siehe unter “Zusatzangebot”.

  • Besuch der Moulin de Sévery: CHF 10.00/Person
  • Ihr Ausflug in der 1. Klasse: CHF 100.-/Abteil (2 bis 4 Plätze)
  • Privatisierung des Barwagens: CHF 10.-/Person (mindestens 6 Personen).

Preise inklusive Mehrwertsteuer. Das Angebot ist gültig vom 1. Januar 2024 bis 31. Dezember 2024. Fahrplan- und Preisänderungen vorbehalten.

Information und ankunft

  • Im historischen Zug gibt es nur Tische für vier Personen. Aus Gründen der Optimierung kann es vorkommen, dass Gruppen mit weniger als vier Personen denselben Tisch teilen müssen.
  • Ankunft: Bis zum Bahnhof Morges, gemäß Online-Fahrplan. Abfahrt von Gleis 5
  • Reservierungsschluss: 3 Tage vor dem Reisedatum.
  • Ab 4 Jahren muss ein Platz für Kinder reserviert werden. Unter 4 Jahren gibt es keine Sitzplatzzuweisung, das Kind muss auf dem Schoß der Eltern mitgenommen werden (Achtung, der Platz ist begrenzt…).
  • Für Kinder von 4 bis 10 Jahren wird eine kleinere Portion serviert. Ab 10 Jahren wird eine Portion und der Erwachsenentarif angewendet.
  • Es ist leider nicht möglich, spezielle Menüs anzubieten.
  • Wir empfehlen Ihnen, eventuelle Allergien im Voraus zu melden.
  • Die Mitnahme von Tieren in Wagen mit Verpflegungsangebot ist nicht gestattet.
  • Aus Platzgründen sind Kinderwagen nicht zugelassen.
  • Der historische Zug der BAM ist nicht für Rollstühle eingerichtet.
  • Fahrplan- und Preisänderungen vorbehalten.

REISEN (UND ESSEN...) IN EINEM HISTORISCHEN ZUG

Achtung, Sie fahren in einem historischen Zug mit Fahrzeugen, die zwischen 1895 und 1925 gebaut wurden! Dieser Sprung in die Vergangenheit weckt Erinnerungen und fördert den Austausch und die Geselligkeit. Er führt Sie aber auch in eine Zeit zurück, in der Komfort nicht das war, was wir heute kennen…

  • Die Fahrzeuge, Tische, Bänke wie auch die “Klimaanlage” sind aus der damaligen Zeit. Der Platz ist eher knapp, die Tische eher schmal und die Kontakte herzlich!
  • Jede Mahlzeit, die in einem historischen Zug angeboten wird, stellt eine Leistung an sich dar. Eine Leistung, die bei jeder Fahrt von passionierten Gastronomen erneuert wird. Ohne über die Mittel eines Restaurants zu verfügen, ist es nicht möglich, ein alternatives Menü anzubieten, eine sehr große Getränkeauswahl zu treffen oder auf Änderungswünsche in letzter Minute einzugehen…
  • Auch Komfort und Geschwindigkeit stammen aus dem vergangenen Jahrhundert. Ihr Zug wird langsam fahren (so dass Sie die Aussicht und Ihr Essen unter den besten Bedingungen genießen können) und an mehreren Bahnhöfen entlang der Strecke anhalten, um auf Linienzüge zu warten oder diese passieren zu lassen (es gibt auch etwas mehr Verkehr als zu Beginn des letzten Jahrhunderts…).
  • Die Verpflichtung, mit dem vorhandenen Material und der begrenzten Infrastruktur eines Zuges und nicht eines Restaurants auszukommen. Wie das Einhalten strenger Fahrpläne, für einen historischen Zug, der sich in ein in Betrieb befindliches Schienennetz “einschleicht”.
  • Die Fahrzeuge des historischen Zuges sind nicht mit Toiletten ausgestattet. Öffentliche Einrichtungen stehen an den Abfahrts- und Ankunftsbahnhöfen sowie in Apples zur Verfügung.
  • Wir weisen Sie darauf hin, dass der Retro-BAM und seine Fahrzeuge aus dem vergangenen Jahrhundert nicht für Kinderwagen, Babystühle sowie Rollstühle geeignet sind.
  • Die Instandhaltung und der Betrieb eines solchen historischen Zuges sind mit Kosten verbunden. Der Wert dieser einen Bahnfahrt wird auf CHF 45 geschätzt (beinhaltet auch die freie Fahrt auf dem MKS-Netz während des Tages). Nur dank der Unterstützung der MBC und aller Liebhaber des historischen Zuges, von La Voie des Sens und den Restauratoren kann der Endpreis erschwinglich bleiben.

Atmosphäre…

UNSERE ANDEREN ANGEBOTE FÜR AUSFLÜGE MIT DEM HISTORISCHEN ZUG

Ländlicher Brunch

Wann  Sontagmorgen
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Käserei-Zug

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